Domain Belle-Mare is misschien niet zo gemakkelijk te vinden. Gelegen ten Zuid-Westen van Mèze, in een natuurgebied, heb je de indruk dat je ‘verloren’ bent. De wijngaarden liggen in de bries die over de Bassin de Thau waait. Nieuwe gebouwen, nieuwe mensen, die de oude wijngaarden nieuw leven willen bijbrengen. «Vivre au rythme de la […]

Château La Dournie bevindt zich in Saint-Chinian, aan het eerste ronde punt, wanneer je het dorpje verlaat op weg naar Saint-Pons-de-Thomières. Het domein werd eigendom van de familie Etienne in 1870 is reeds zes generaties lang in de familie. De overdracht gebeurt van moeder op dochter! Véronique runt nu het bedrijf en is ook stichtend […]

Domaine Piquemal bevindt zich in het hart van de Roussillon. De wijngaarden strekken zich uit over 48 ha in de vallei van de Agly, aan de voet van de Corbières. Reeds van bij de oorsprong is Domain Piquemal een familiaal bedrijf. De vinificatie gebeurt nu door Marie-Pierre, die erover waakt dat de wijnen de signatuur […]

Op de flanken van de bergen die de inhammen van de zee domineren tussen Narbonne en Sigean ligt Châyeau Montfin. Het domein ligt in een beschermde zone, waar artisanale zoutziederij voor een bron van inkomsten zorgt. Jerôme en Raymond Esteve verwierven het domein in 2002. Er volgden zware investeringen om van deze verouderde wijngaarden terug […]

Michel en Nathalie Claparède hebben dan wel een schuur beneden in het dorpje Roquebrun (waar de persing gebeurt en waar in de zomer ook een verkoopspunt is), toch bevindt de Prieuré zich boven in de bergen van Roquebrun, naast de wijngaarden. Met een hellingsgraad van 15% is de bereikbaarheid van de wijngaarden enkel mogelijk met […]

Hij mag er dan wel een beetje als een hippie uitzien, Arnaud Pelletier weet zeer goed waar hij met het ouderlijk domein naartoe wil. Met wijngaarden in de grootste streken van de Bourgogne brengt hij een verrassend assortiment wijnen op de markt. Dat deze ook erg in de smaak vallen, bewijzen de talrijke prijzen en […]

Het domein ‘la Haute Févrie’ ligt een 18 kilometer ten zuid-westen van Nantes. Midden in de streek van de Muscadet Sèvre & Maine -appelatie. De wijngaarden staan op de heuvels die de boorden markeren van de Sèvre. Fier op hun producten met een mooie lijn tussen alle wijnen mogen Claude en Sébastien Branger verder werken […]

Wijnbouwer van vader op zoon en dit reeds voor de zevende generatie! Sylvie en Laurent Perraud zijn nu de fiere opvolgers van een wijnhuis dat reeds sedert de Napoleontische tijd bekend was in de streek. Met zorg voor het milieu en met oog voor kwaliteit zet Laurent zijn schouders onder het bedrijf. Ambitieus is hij […]

Wijnen proeven, wijnen kopen, wijnen vinden… maar bovenal je wijnboeren leren kennen en de vriendschap onderhouden, dat vraagt wat verplaatsing. Af en toe (toch meerdere malen per jaar) proberen we hen te zien, kijken hoe het gaat, waar ze mee bezig zijn, wat nieuw wordt: ontzettend leuk, maar soms ook erg vermoeiend. Mais: il faut […]

Het domein La Bouysse is uit de grond gestampt door Martine Pagès et haar broer Christophe Moliner in 1996. Het domein bevindt zich in het hart van de Corbières in Saint-André de Roquelongue, eigenlijk vlak naast de abdij van Fontfroide. De wijngaard die zo’n 42 hectare groot is bestaat uit wijnranken die tussen de 30 […]

In het Zuid-Westen van Saint-Chinian, tussen Saint-Jean-de-Minervois en Saint Chinian ligt het dorpje Assignan verscholen. Nog meer verscholen in het dorpje, ligt het domein van Remy Soulié, domaine des Soulié. 27 hectaren, verspreid over verschillende domeinen zijn het eigendom van deze wijnboer, die reeds van zijn vader meekreeg nooit pesticiden te gebruiken. Uniek dus en […]

Tussen de Atlantische oceaan en het estuarium van de Gironde kan je de 8 hectare van Château de Lauga vinden. De gronden grenzen aan Beychevelle en Margaux. Reeds 6 generaties lang worden er door dezelfde familie wijn verbouwt. De zevende generatie nam enkele jaren geleden het bedrijf van zijn vader over. Klein domein met steengoede […]

Van vader op zoon gaat het domein reeds vijf generaties meer en Philippe Pichard is nog steeds bezeten door wijn en het verbouwen ervan. « J’aime ma vigne, je lui consacre mon temps sans compter, je l’observe, je lui parle. Je la respecte et écoute son rythme semaine après semaine. » In 2012 kwamen Annick en Françis […]

De eerste vermeldingen van dit wijnhuis lopen terug tot 1630. Het waren de Cordeliers de Saumur, Franciskanermonnikken, die op deze plaats wijn maakten binnen de ommuurde wijngaarden. Ze deden dit tot aan de Franse revolutie. In de negentiende eeuw wordt het domein terug gekocht van de staat door Madame Amoroux, die reeds wijngaarden bezat in […]

Domaine des Trinités ligt werkelijk op het hoogtste punt van Roqueselles. Met een verbluffend uitzicht over de Faugères maakt Simon Coulshaw al even verbluffende wijnen. Begonnen met een grapje op facebook over ‘Faugères’ maakte een ontmoeting op Vinisud mij een onvoorwaardelijke fan van zijn wijnen. Mooi, met diepte en gloed, zonder overdreven alcoholgehalte zoals jammer […]

Hallo daar ... het zijn bijna Ontkurkte Dagen ..... . ..... lees hier meer